试卷代号：24120
国家开放大学2023年春季学期期末统一考试
动物营养与饲料 试题
2023年7月
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1.一般地，用玉米一豆粕型日粮喂猪，其第一限制性氨基酸为（ ）。
A.赖氨酸B.色氨酸
C.蛋氨酸D.苏氨酸
2-单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在（ ）。
A.十二指肠B.小肠
C.大肠D.胃
3.维生素Bi又叫（ ）。
A.硫胺素B.生物素
C.核黄素D.钴胺素
4.下列选项中，不属于影响蛋白质消化利用因素的是（ ）。
A.动物种类B.动物年龄
C.饲料数量D.饲料加工
5.在评定猪的能量需要时，通常各国多采用的评定体系为（ ）。
A.总能B.消化能
C.代谢能D.净能
6。半干青贮对原料的含水量要求为（ ）。
A.70%B.60%
C.50%D.40%
7.通常用作非蛋白氮的饲料是（ ）。
A.酵母B.尿素
C.鱼粉D.氨基酸
8.大豆饼粕作为平衡饲料氨基酸需要量的良好饲料被广泛应用，是因为其（ ）含量较高。
A.赖氨酸B.蛋氨酸
C.精氨酸D.色氨酸
9.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（ ）。
A.玉米B.小麦
C.大麦D.大豆
10.为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加（ ）。
A.防腐剂B.酶制剂
C.调味剂D.着色剂
二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）
（镁 硫 硒 锌 液体能量饲料 单项添加剂预混料 多向添加剂预混料 发酵促进剂 淀粉质的块根块茎类饲料 发酵抑制剂）
11.动物体内缺____________的典型症状为皮肤角质化不全。
12.引起动物白肌病可能是因为动物缺乏____________。
13.上述选项中属于常量元素的是：____________和____________。
14.添加剂预混料可分为____________、____________和复合添加剂预混料。
15.能量饲料可分为谷物籽实类饲料、谷实加工副产品、____________和____________四大类。
16.外加剂青贮可添加的物质包括____________、____________和营养性添加剂三大类。
三、简答题（每题10分，共40分）
17.为什么说粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分？
18.反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的？19.为什么在动物饲粮中要添加饲料添加剂？
20.在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg/kg，若以硫酸亚铁形式提供铁元素，且硫酸亚铁含铁量为20.1%，硫酸亚铁商品纯度为98.5%，请问为满足鸡对铁的需要应在全价粮中添加多少商品原料？