试卷代号：2764
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
饲养与饲料试题
2020年1月
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1.青绿饲料可以作为（）饲料的唯一来源。
A.反刍动物B.草食动物
C.单胃动物猪D.单胃动物禽
2.为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加（）。
A.淀粉酶B.蛋白质酶
C.纤维素酶D.植酸酶
3.玉米贮存时一般要求其水分含量为（）。
A.>14%B.<14%
C.一14%D.0
4.鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是（）。
A.食盐含量过高B.有腥味
C.掺假D.价格昂贵
5.可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是（）。
A.大豆粕B.酵母
C.尿素D.玉米秸秆
6.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加（）。
A.防霉剂B.防腐剂
C.抗氧化剂D.驱虫添加剂
7.秸秆处理的最佳方法是（）。
A.碱化B.氢化
C.氢化D.青贮
8.能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。
A.高粱B.麦类
C.玉米D.大豆
9.油脂属于（）。
A.能量饲料B.蛋白质饲料
C.饲料添加剂D.粗饲料
10.一般青贮方法要求禾本科原料含水量为（）。
A.75%—85%B.65%—75%
C. 50%—60%D.45%—55%
二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线】
（合成氨基酸动物蛋白质饲料骨粉磷酸氢钙蛋白质饲料植物蛋白质饲料化学加工法微生物加工法4 7）
11.营养性添加剂主要包括维生素、微量元素、____。
12.蛋白质饲料可分为____、____、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料四大类。
13.秸秆饲料的加工方法有物理加工法、和。
14.可以同时补充钙、磷的最常用饲料原料是____和____。
1 5.________是饲料干物质中，粗纤维含量小于18%且粗蛋白含量大于或等于20%的一类饲料。
16.断奶仔猪在____月龄左右是快速生长阶段。
17.犊牛出生后天开始训练采食干草为宜。
三、简答题（每题10分，共40分）
18.能量饲料的营养特点是什么？
19.一般青贮的原理是什么？应具备什么条件？
20.配合饲料有哪些优点？
21.计算：已知60-90kg瘦肉型猪的全价配合饲料配方为：玉米65%、麸皮18. 75%、豆粕5. 00%、棉粕6.00%、鱼粉2.00%、L_赖氨酸0.05%、食盐0.30%、石粉0.90%、磷酸钙1.00%、预混料1. 00%，根据该配方比例计算出35%的浓缩料配方。