试卷代号：2764
国家开放大学2 0 2 0年秋季学期期末统一考试
饲养与饲料 试题
2021年1月
一、单项选择题（每题3分.共30分）
1.青绿饲料可以作为（ ）饲料的唯一来源。
A.反刍动物B.草食动物
C.单胃动物猪D.单胃动物禽
2.为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加（ ）。
A.淀粉酶B.蛋白质酶
C.纤维素酶D.植酸酶
3.玉米贮存时一般要求其水分含量为（ ）。
A.>14%B.<14%
C.=14%D.0
4.鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是（ ）。
A.食盐含量过高B.有腥味
C.掺假D.价格昂贵
5.可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是（ ）。
A.大豆粕 B.酵母
C.尿素D.玉米秸秆
6.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加（ ）。
A.防霉剂B.防腐剂
C.抗氧化剂 D.驱虫添加剂
7.秸秆处理的最佳方法是（ ）。
A.碱化 B.氨化
C.氢化D.青贮
8.能量含量最高的谷物籽实类饲料是（ ）。
A.高粱 B.麦类
C.玉米D.大豆
9.油脂属于（ ）。
A.蛋白质饲料B.能量饲料
C.饲料添加剂D.粗饲料
10.一般青贮方法要求禾本科原料含水量为（ ）。
A.75% -85%B.65%-75%
C.50%—60%D.45% -55%
二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）
(合成氨基酸 动物蛋白质饲料 骨粉 磷酸氢钙 蛋白质饲料 植物蛋白质饲料 动物 日粮 47)
11.营养性添加剂主要包括维生素、微量元素、____。
12.蛋白质饲料可分为 、____ ____、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料四大类。
13.影响动物采食量的因素包括__ __因素、___ _因素、环境因素和生理因素。
14.可以同时补充钙、磷的最常用饲料原料是一____和____。
15. 是饲料干物质中，粗纤维含量小于18%且粗蛋白含量大于或等于20%的一类饲料。
16.断奶仔猪在 月龄左右是快速生长阶段。
17.犊牛出生后 天开始训练采食干草为宜。
三、简答题（每题10分，共40分）
18.能量饲料的营养特点是什么？
19.一般青贮的原理是什么？应具备什么条件？
20.配合饲料有哪些优点？
21.计算：在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg/kg，若以硫酸亚铁形式提供铁元素，且硫酸亚铁含铁量为20. 1%，硫酸亚铁商品纯度为98. 5%，请问为满足鸡对铁的需要应在全价饲粮中添加多少商品原料？