试卷代号：2767
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
养猪技术试题
2020年1月
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
1．下列属于我国江海型地方品种的猪是( )。
A．太湖猪B．三江白猪
C．金华猪D．广西白猪
2．微量元素( )在机体内的作用与维生素E相似，能防止细胞膜被过氧化物损害。
A．硒B．碘
C．锰D．锌
3．绝干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量为20%或20%以上的饲料称为 ( )
A．粗饲料B．青饲料
C．能量饲料 D．蛋白质饲料
4．猪体的骨骼、肌肉、脂肪等组织的生长发育是有其自身规律的。从骨骼、肌肉、脂肪的发育过程来看，( )最先发育最先停止。
A．肌肉B．骨骼
C．脂肪D．同时
5．眼肌面积与胴体瘦肉率呈现显著的( )。
A．正相关B．负相关
C．不相关D．不确定
6．当猪体缺乏微量元素( )时可引发不完全角化症，表现为生长受阻、被毛、皮肤损害明显等。
A．铁B．锌
C．铜 D．硒
7．通常将在猪体内含量占体重的( )以下的矿物质元素称为微量元素。
A．0.01% B．0.02%
C．0.03% D．0.05%
8．根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于水溶性维生素的是( )。
A．维生素A B．维生E
C．维生素B D．维生索D
9．大多数冻干疫苗要求放在( )下保存。
A．0℃B．-6℃
C．-8℃D．-15℃
10．猪出生时胃内仅有( )，胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。所以初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。
A．脂肪分解酶酶B．肠淀粉酶
C．凝乳酶D．胰蛋白酶
二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）
(赖氨酸空怀期育成114 肥育氨气(NH3) 妊娠期哺乳期
硫化氢(H2S) 二氧化碳(CO2))
11．猪的第一限制性氨基酸是_______________。
12．工厂化养猪中五阶段饲养和四阶段饲养的不同之处是，把商品猪再分为______________和______________两个阶段。
13．母猪的繁殖周期包括______________、______________和______________三个阶段，其中母猪的妊娠期平均是______________天。
14．猪舍中的有毒有害气体主要是______________、______________、______________。
三、问答题（共40分）
15．猪在进化过程中有哪些生物学特性？(10分)
16．简述经济杂交及杂交优势产生的原因。(10分)
17．试述哺乳仔猪的生理特点。（10分）
18．请试述猪场发生传染病时应采取的扑灭措施。(10分)