试卷代号：2767
国家开放大学2 0 2 0年秋季学期期末统一考试
养猪技术试题
2021年1月
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
1.（ ）方式可以充分发挥杂一代母猪的繁殖性能优势。
A.二元杂交B.三元杂交
C.轮回杂交D.配套杂交
2.微量元素（ ）在机体内的作用与维生素E相似，能防止细胞膜被过氧化物损害。
A.碘B.硒
C.锰D.锌
3.蛋白质生物学价值是指（ ）。
A. B.
C. D.
4.瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长，体组织的生长强度依次为（ ）。
A.皮肤<骨骼<肌肉<脂肪B.骨骼<肌肉<皮肤<脂肪
C.骨骼<皮肤<脂肪<肌肉D.骨骼<皮肤<肌肉<脂肪
5.通常将在猪体内含量占体重的（ ）以下的矿物质元素称为微量元素。
A.0. 01%B.0.02%
C.0. 03%D.0.05%
6.不考虑市场的价格因素，只从提高瘦肉率和饲料转化率的角度出发，一般认为大型的瘦肉型品种猪出栏最佳体重是（ ）。
A.60-70kgB.80-90kg
C. 100-110kgD.120-130kg
7.畜舍中的有害气体主要有（ ）。
A.氨、硫化氢和氮气B.硫化氢、氮气和二氧化碳
C.氨、硫化氢和二氧化碳D.氨、氮气和二氧化碳
8.下列选项中不属于提高养猪场经济效益主要措施的是（ ）。
A.提高母猪单产B.降低饲料费用
C.提高经营管理水平D.更换优秀品种
9.大多数冻干疫苗要求放在（ ）下保存。
A.0℃B.-6℃
C.-8℃D.-15℃
10.正常肉的背最长肌pH值多在（ ）。
A.5. 0-5.5B.5.5-6.0
C.6. 0-6.SD.6.5-7.0
二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容.填在相应的下划线）
(无氮浸出物 蛋白质 赖氨酸 4～5 粗纤维 传染来源 6-8传播途径 18 5-7)
11.构成____的基本单位是氨基酸；猪的第一限制性氨基酸是____。
12.碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括__ __与 二大类。
13.猪一般____月龄达到性成熟，____月龄就可以初次配种。
14.在分娩舍为了满足母猪和仔猪不同的温度需要，常采用集中供暖维持分娩舍舍温约 ℃。
15.传染病的流行必需具备____、____和易感动物三个必要条件。
16.多普勒超声波妊娠诊断器在配种后____周的诊断准确率最高。
三、问答题（共40分）
17.简述假死仔猪的救治方法。(10分)
18.简述配合饲料的优点。(10分)
19.简述提高肉猪瘦肉率的技术措施。(10分)
20.简述碳水化合物的营养作用。(10分)